廣式鴻運金豬（化皮乳豬）

更新時間:2021-03-20 09:31:03 來源:handler 瀏覽:302次

廣東有句民諺：沒有金豬不嫁女。在廣東傳統的婚宴、民間的開工、開業，造房子上正梁時，都要有這一道“金牌烤乳豬”?？救樨i是廣州最著名的特色菜，并且是“滿漢全席”中的主打菜肴之一。中國最有名的烤乳豬在廣東，且分“化皮”和“光皮”兩派。